東京甜點神人Vivian懶人包: 甜蜜東京篇 @ 林氏璧和美狐團三狐的小天地

馬麻我也想吃甜點....

之前發現這位Vivian小姐的blog時完全驚為天人
整理北海道甜點時就已感受到資訊之豐富
昨天發現這篇: 這是今年第四度拜訪東京我們真的集滿春夏秋冬了
.........今年 2 月 , 4 月 , 7 月和 11 月四訪東京!!!
不只是這樣每趟還都吃到一堆甜點作足了功課那才恐怖....(我出門一趟都要準備好久回來就好累遊記也寫不完XDDD)
甜蜜東京之旅吃了超過20樣甜點...
粉紅東京賞櫻還沒寫完的樣子
花火東京看花火
紅葉東京看銀杏和紅葉

2 月若換成跨年那就完壁了!! 福袋打折賞櫻花火銀杏和紅葉....

更嚇人的是
遊記還一一完整的寫出來了!!!
真是太有毅力了...
我實在忍不住要把他的好文們整理成一篇
就以這二月吃了21道甜點的甜蜜東京篇來說吧
請看她每天的食程
天啊早上都吃飯店buffet 正餐也照吃
為何還有肚子塞這麼多啊?????
真神人也!!!!
大寶姐!!!您也要加油啦!!!

Vivian的行程鉅細靡遺連幾點幾分都有紀錄
供大家膜拜一下

Day1
早餐：日亞航飛機餐
中餐：無
晚餐：綱八天婦羅

甜點：
1. LeTAO -- 雙層起士蛋糕 + 金字塔紅茶巧克力
2. DEL REY -- 鑽石 & 愛心巧克力
3. Pierre Herme -- macaron
4. Oriol Balaguer -- 巧克力(瓦倫西亞的煙火)
5. 伊勢丹超市 -- 大草莓

1. 2008 甜蜜東京 - day 1：新宿高島屋 Amour du Chocolat！(LeTAO)

走近仔細一看天啊 , 沒錯真的是北海道的小樽洋菓子鋪 LeTAO 去年七月到北海道時 , 狂買的-- 金字塔紅茶巧克力哇塞～～好懷念喔還有這個上次我在北海道唯一沒吃到的遺憾：雙層起士蛋糕....一個 1575 Yen 由奶油乳酪和 Mascarpone 生乳酪製成具有多重層次的口感！入口即化的起士 , 濃而不膩 , 超滑超順口讚到一個不行！！！沒想到我不用到北海道 , 也得以一償宿願實在是太感動了啊

2.2008 甜蜜東京 - day 1：新宿高島屋 Amour du Chocolat！(DEL REY)

在高島屋 11 樓的巧克力大展內隨意閒晃竟然看到了像珠寶一樣美的巧克力？！真的是珠寶！！！產於北比利時的安特衛普當地本就是鑽石交易中心因此創辦人靈機一動 , 也讓鑽石造型的巧克力 , 成為他們家的招牌原本只有 4 種口味的鑽石巧克力在情人節前夕 , 推出了 TREASURE BOX 搖身一變成為情人們最愛的粉紅鑽與粉藍鑽～

2008 甜蜜東京 - day 1：我心中永遠的第一名 -- Pierre Herme

外殼薄脆不黏牙, 內餡軟滑又肥美 Pierre Herme 的 macaron 真的是我吃過最最最棒的了是我心目中永遠的第一名！！！！！拜託快來台灣開分店吧如果來台灣的話 , 我一定每天都去報到 , 真的！這是我在東京吃到的第 3 份甜點雖然只有 3 顆 macaron , 卻有著無限的感動啊～～～

4.2008 甜蜜東京 - day 1：Oriol Balaguer 瓦倫西亞的煙火

當巧克力在口中慢慢融化時就會明顯地感覺到 , 在嘴裡產生的爆炸感....這個在嘴裡跳躍的巧克力嘗起來是有層次感的跳動的節奏好像經過精算般似的又像鋼琴的黑鍵與白鍵逐一滑落 , 精準地落在你的舌頭上我實在是很難以單純的文字來形容只能說這顆巧克力 , 恰如其名就像煙火一樣 , 在你的嘴中綻放而當一切回歸平靜你仍能記得當時絢麗的燦爛...這是我們到東京吃的第 4 份甜點 Rick 和我邊吃邊把嘴巴放在對方的耳朵邊分享著屬於我們的 -- 東京的煙火

2008 甜蜜東京 - day 1：小田急世紀南悅酒店(番外篇)

甜甜圈從早上九點賣到晚上十點我們早上七八點出門 , 就看到有人在門口排隊等候了晚上十點回飯店 , 還是很多人在排外面的立牌都還寫著：等候 10 分鐘以上(而且還是下著大雪的夜晚 , Rick 一直搖頭說：這些人瘋了 , 瘋了～～說真的這家 Krispy Kreme 在香港根本就不用排隊的啊連一秒鐘都不用等就能吃到我只能說日本人真的很愛排隊根本是以排隊為樂趣吧？！太可怕了

Day 2
早餐：小田急世紀南悅酒店 buffet
中餐：Mist 拉麵
晚餐：名代豬排

甜點：
5. Quil fait bon -- Autre Gateaux
6. Pierre Herme -- Chocolat Signature & The et Macarons SET
7. GELATERIA BAR natural Beat -- GELATO
8. Angelina -- Le Mont - Blanc　

5.2008 甜蜜東京 - day 2：夢幻可愛的 Qu'il Fait Bon

據說是女性顧客最愛的綜合紅莓派(577 Yen) 大量使用櫻桃 , 草莓 , 覆盆子 , 紅醋栗 , 黑醋栗和黑莓等六種莓果類每一顆都飽滿豐盈 , 水亮動人搭配味道濃郁但口感清爽的起士蛋糕體與稍厚有份量的酥香塔皮真的是女性無法抵抗的誘惑～～～口感清爽, 水果新鮮, 外觀討喜的各式水果派吃再多也不會膩連男生都會喜歡的呦！店內的每一個角落都很溫馨 , 充滿濃濃的法式鄉村風情以白色與知更鳥藍為基調搭配各式烘焙模具與粉花嫩草洋溢著一片夢幻可愛一整個收服女人的心啊 . . .

6. 2008 甜蜜東京 - day 2：甜點之王 -- Pierre Herme 南青山總店

在青山學院對面的PH 有著低調的外觀由知名設計師片山正通設計大門長的很像電梯全店禁止攝影..今天來是為了到 2 樓的 Bar Chocolat 內用..PH的甜點真的很好吃濃郁細緻,甜而不膩價格其實也不算貴但是動作非常慢,不適合行程滿檔,要趕攤的旅客..店內放的音樂很難聽..法籍經理臉一直很臭,沒半點笑容(從一開始就是,不是發現我拍照以後)又有很多人監視你有沒有在拍照所以結論就是雖然很不錯但是這裡去一次有個經驗就好我不會再去第二次了以後還是買外帶回飯店,才能盡情拍到爽啦！！！

8.2008 甜蜜東京 - day 2：Angelina -- 令人難忘的 Le mont - blanc(蒙布朗)

1903年開業獨領風騷百餘年的巴黎甜點老店黃金傳說的百大甜點也是年年上榜！(2007 年第 3 名 / 2006 年第 11 名 )每月還有限定版口味 2月是黑糖(3月是櫻花, 4月是起士; 朋友還吃過草莓) 我買的是日本size的(473 Yen)巴黎總店的原size是2倍大(788Yen)第8份甜點也是本次甜蜜東京行中最讓我驚豔的甜點～也許外觀不那麼出眾討喜但吃過一口, 就知道它的魅力所在！新宿Lumine1的B2有設櫃汐留Caretta的B2也有內用只有銀座的春天百貨有喔～

Day 3
早餐：大和壽司
中餐：First Kitchen
晚餐：康龍拉麵
宵夜：いさみ(大海老鹽燒)

甜點：
9. 茶寮都路里 -- 特選都路里パフェ + 抹茶(長久の白) + 抹茶蜂蜜蛋糕

9.2008 甜蜜東京 - day 3：茶寮都路里

我愛喝抹茶 , 但我不喜歡抹茶做成甜品的味道抹茶口味的甜點一律不碰(包括冰淇淋) 而我一向愛吃洋菓子 , 對和菓子沒 fu～不過這回到了茶寮都路里嘗了本次東京行的第 9 份甜點真是讓我大大的改觀！原來和菓子也能做的這麼美味動人 , 精彩萬分原來抹茶口味的甜點 , 也有讓我好吃到拍案叫絕的

Day4
早餐：小田急世紀南悅酒店 buffet
中餐：(鰻)駒形前川
晚餐：一蘭拉麵

甜點：
10. Gucci Cafe -- Tiramisu with wild berries + Panna cotta with seasonal fruit
11. 銀座木村屋 -- 奶油紅豆麵包 + 哈密瓜菠蘿
12. pâtisserie Sadaharu AOKI paris(青木定治) -- Degustation + Macaron
13. Toshi Yoroizuka(鎧塚俊彥) -- Reves de printemps + Millefeuille aux fraises

10.2008 甜蜜東京 - day 4：貴婦級的享受 -- Gucci Cafe

歷經6年選址, 設計與建造的GUCCI TOWER GINZA於2006年11月盛大開幕這是全球首座獨棟的Gucci旗艦店多角度的玻璃外牆以兩層懸掛式玻璃嵌板組合而成玻璃帷幕一層是青銅色,一層則為透明營造出時尚簡潔的外觀共有8層樓高,使用面積達3萬5338平方公呎層層挑高的空間 Gucci Cafe位於4樓搭電梯直達後便可看到接待的櫃檯由空間大師James Carpenter設計以高貴的金色系為主,搭配白色系的地毯/沙發及方正的木質桌椅打造出fashion卻又casual 的空間感

11.2008 甜蜜東京 - day 4：銀座木村屋總本店

銀座木村屋的麵包被譽為日本No.1 幾乎在各大百貨公司內都有專櫃～8層樓高的店面 1樓是外賣部, 樓上是餐廳如果想在店內享用麵包, 可以上樓點杯飲料坐下品嘗創立於1869年的銀座木村屋據說是日本第一家專賣麵包的麵包店最有名的是"酒種麵包" 發酵時間是一般酵母的2倍以上費時費工的麵包連日本天皇都喜愛～酒種麵包通通放在櫃檯前木製的箱子內共有7種口味很多貴婦都在搶這個剛出爐的奶油紅豆麵包(189 Yen) 銀座總本店限定的哈密瓜菠蘿(231 Yen)如果在一般百貨公司的專櫃只能買到147Yen的

12.2008 甜蜜東京 - day 4：pâtisserie Sadaharu AOKI paris

我這個人喜歡 " 單純 " 的東西對食物也一樣我偏愛單純的純淨口感 AOKI 的甜點對我而言好複雜, 很混亂我吃的出約 80 % 以上的食材但卻找不到主味道我只覺得我的嗅覺和味覺都快被這些濃郁的味道消滅了好像連舌頭上的味蕾都快壞死了這是本次東京行的第 12 份甜點也是我最失望的一份甜點

13.2008 甜蜜東京 - day 4：大師級的甜點 -- 鎧塚俊彥 Toshi Yoroizuka

第四天從銀座到六本木時我們一出地鐵站就先噴到鎧塚俊彥預約內用吃甜點 2007 年 3 月底才開幕的 Tokyo Midtown 東京中城佔地 7.8 公頃分為拱廊街(Galleria) , 廣場(Plaza)和庭園(Garden)三大區域共 6 棟建築物... " 盤飾甜點高手"的稱號果非浪得虛名超美的草莓千層以新鮮切片草莓 , 濃郁的卡士達奶醬和香脆酥皮層層疊起上頭放一球開心果冰淇淋 , 再灑上少許開心果碎淋上新鮮草莓醬汁 , 周圍並佐以藍莓裝飾美到一個爆炸真捨不得吃啊～～

Day5
早餐：銀座木村屋麵包
中餐：箱館や拉麵
晚餐：和幸豬排

甜點：
14. Mont St. Clair -- C'est la vie + Saison de gâteau + Chocolat Prince
+ Macaron + Marron Glace + Petits fours gifts
15. Sweet Forest -- Le Souffle
16. 北菓樓 -- 妖精の森 + 白巧克力夾心餅乾
六花亭 -- 草莓巧克力

14.2008 甜蜜東京 - day 5：人氣超高的 Mont St. Clair (有爆點的外帶篇)

美味的 Mont St. Clair 甜點當然要打包一些回飯店和台灣享用繪有 logo 的紙袋 Marron Glace (231 Yen)有著誘人光澤的糖漬栗子

2008 甜蜜東京 - day 5：人氣超高的 Mont St. Clair

到自由之丘不可不吃的甜點就是人氣指數高到破表的 Mont St. Clair Mont St. Clair 是甜點大師辻口博啟在 1998 年創立的第一間甜點店辻口博啟是日本石川縣七尾 , 一間叫紅屋的和果子屋第三代長男他會選擇成為洋果子師傅 , 據說是小學時在朋友同學的生日宴會上第一次吃到鮮奶油生日蛋糕的那個味道 , 一直在他心裡難以忘懷和許多甜點師傅一樣辻口博啟 18 歲就到東京的知名甜點店當學徒之後又到法國進修憑著天份和努力他得過無數次糕點競賽的優勝曾經五度代表日本 , 出國參加世界蛋糕廚藝比賽雖然目前已有 10 間型態與訴求各異的甜點店但辻口博啟一開始的創業卻很不順利 10 年前選在離自由之丘車站有一段距離的位置所開設的 Mont St. Clair 開店第一年 , 每天都處於虧損的狀態

15.2008 甜蜜東京 - day 5：Sweets Forest 甜點森林 -- 我最愛的舒芙蕾 Le Souffle

自由之丘的下午行程依舊是甜點我們來到甜點匯集的 Sweets Forest 甜點森林...Le Souffle 的舒芙蕾共有 6 種口味香草 , 覆盆子 , 巧克力 , 栗子和百香果 , 價格都是 1050 Yen 特製的 cream cheese 是 1680 Yen 前五種也可以點 2 倍大 size 的是 2100 Yen

Day 6
早餐：小田急世紀南悅酒店 buffet
中餐：康龍拉麵
晚餐：日亞航飛機餐

甜點：
17. DEL REY -- 巧克力
18. FAUCHON -- Chantilly fraise
19. Henri Charpentier -- Petit a petit + Petits Gateaux Assortis
20. Pierre Herme -- Ispahan + Millefeuille + Emotion
21. Tokyo Banana -- 香蕉蛋糕

17.2008 甜蜜東京 - day 6：好看好吃的 DEL REL 巧克力

在東京的最後一天心情是依依不捨的 (註 1：當時啊知 4 月會再來賞櫻 , 7 月會再來賞花火 )(註 2：OH , YA , 我終於寫到第 6 天了 , 寫完一定要來慶祝 )傍晚 6 點半的飛機大約 2 點半就得離開新宿一定要把握最後的時間吃甜點買甜點

18.2008 甜蜜東京 - day 6：一整個桃紅的法式甜點 -- FAUCHON

Laduree , Gerard Mulot 和 FAUCHON並稱為法國三大百年甜點老店 1886 年 Auguste Fauchon 在巴黎開了第一間 FAUCHON 百年來一直享有 " 法國時尚奢華食品典範 " 的稱譽近年來引進日本各地的高島屋百貨強調傳承百年經典與引領時尚風潮 (連北京都設櫃了 , 台灣真的很遜

19.2008 甜蜜東京 - day 6：每回必買的 Henri Charpentier